Alimentación y deglución pediátrica: fundamentos y señales de alerta

Formación avanzada para comprender el desarrollo de la alimentación pediátrica, reconocer señales de riesgo y decidir cuándo se requiere evaluación especializada e interdisciplinaria.

Descripción

La alimentación pediátrica integra habilidades orales, masticación, deglución, experiencia sensorial, nutrición, salud y participación familiar. Este curso ofrece criterios para comprender su desarrollo, observar dificultades y reconocer señales que requieren atención oportuna. Aborda selectividad, seguridad y coordinación interdisciplinaria sin enseñar procedimientos clínicos fuera de competencia. La prioridad es documentar con precisión, evitar prácticas de riesgo y canalizar cuando la seguridad o el desarrollo alimentario lo indiquen.

Objetivo

Comprender el desarrollo de alimentación y deglución pediátrica, reconocer señales de riesgo y delimitar cuándo se requiere evaluación especializada e interdisciplinaria.

Dirigido a

Terapeutas del lenguaje, fonoaudiólogas/os y profesionales de áreas afines interesados en alimentación pediátrica, siempre dentro de sus competencias y con participación interdisciplinaria cuando corresponda.

Lo que aprenderás

• Identificar componentes del desarrollo de la alimentación y la función oral.
• Distinguir aspectos básicos de masticación y deglución pediátrica.
• Observar y documentar señales de alerta y factores contextuales.
• Diferenciar selectividad alimentaria de situaciones que requieren evaluación especializada.
• Aplicar criterios básicos de seguridad sin realizar procedimientos clínicos no autorizados.
• Canalizar y coordinar el seguimiento con el equipo interdisciplinario.

Temario

1. Desarrollo de alimentación.
2. Función oral.
3. Masticación.
4. Deglución.
5. Señales de alerta.
6. Selectividad y dificultades alimentarias.
7. Seguridad y trabajo interdisciplinario.
8. Canalización y seguimiento.

Material CIMA

Checklist de señales de alerta en alimentación e historia funcional de alimentación.

Actividad integradora

Análisis de un caso simulado: completar la historia funcional, registrar señales observables, distinguir factores de riesgo, formular preguntas relevantes y elaborar una ruta de canalización y seguimiento interdisciplinario sin emitir diagnóstico ni indicar tratamiento.

Evaluación final

• Evaluación de conocimientos.
• Caso integrador de observación y canalización.
• Actividad integradora obligatoria.
• Criterio de aprobación: 80 puntos sobre 100.
• Máximo de dos intentos.

Modalidad y acceso

Al completar la inscripción y formalizar el proceso, recibirás acceso al curso completo. La duración académica es de 16 horas; los 365 días corresponden al periodo disponible para consultar el curso y sus materiales.

Docente

Profesional con experiencia en desarrollo de la alimentación pediátrica, reconocimiento de riesgos y coordinación interdisciplinaria.

Requisitos

Formación profesional relacionada con salud, desarrollo, alimentación o lenguaje. La evaluación y el tratamiento de la disfagia requieren competencias clínicas específicas y, según el caso, participación interdisciplinaria.

Proceso de inscripción y acceso

1. Completa tu pago.
2. Recibe acceso inmediato al Salón de Especialidades.
3. CIMA verificará tu inscripción y te canalizará a la ruta correspondiente.
4. El curso completo permanecerá disponible durante 365 días.

Recursos incluidos

• Contenido académico estructurado en ocho módulos.
• Checklist de señales de alerta.
• Historia funcional de alimentación.
• Actividad integradora y evaluación final.

Alcance profesional y seguridad

Curso de capacitación avanzada. No sustituye títulos profesionales ni habilita por sí mismo para evaluar o tratar disfagia. La disfagia puede implicar riesgos graves para la salud; su evaluación y tratamiento requieren competencias profesionales específicas y, según el caso, participación médica, nutricional y de otros especialistas. Ante signos de compromiso respiratorio, atragantamiento, pérdida de peso, deshidratación u otras señales de riesgo, corresponde canalización inmediata conforme a los protocolos aplicables.

Documento oficial que se otorga: Constancia DC-3 de la STPS

Se entrega al concluir y acreditar el curso, cumpliendo con las evidencias solicitadas y la evaluación final, con el Sistema de Verificación de Documentos Oficiales de CIMA.

Cursos sugeridos de continuidad

• Motricidad orofacial: fundamentos para profesionales.
• Respiración, voz y habla en la infancia.
• Trabajo con familias en terapia del lenguaje.

Pago único · acceso al curso completo durante 365 días